موضوع: شيز كيك بالشوكولاه الثلاثاء 30 يونيو 2009, 13:07
" يقدم لـ 10 أشخاص، مدة الاعداد 35 دقيقة.
المقادير:
الطبقة الأولى:1/3 كوب زبدة سائحة، 30 قطعة بسكويت أوريو مفتت ناعما جدا، مقادير الحشوة:3 علب جبن فيلاديلفيا، علبة حليب مركز ومحلى، 3 بيضات، 2 ملعقة شاي فانيليا، كوب قطع شوكولاتة صغيرة، ملعقة شاي دقيق عادي .
طريقة الاعداد:
للطبقة الأولى : اخلطي البسكويت مع الزبدة السائحة جيدا ثم ضعي الخليط في قاع قالب شيز كيك وعلى الجوانب ايضا واضغطي عليه جيدا ليتماسك.
للطبقة الثانية : اخفقي الجبنة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي له الحليب المحلى واخلطيه جيدا ثم أضيفي البيض والفانيليا أيضا واخفقيه جيدا .
في اناء صغير اخلطي ½ كوب من قطع الشوكولاتة مع الدقيق ثم اخلطيه مع خليط الجبن .
اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت ثم رشي الوجه بالباقي من قطع الشوكولاتة .
ادخليه الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 300 أو حتى يتماسك ثم أخرجيه من الفرن واتركيه خارجا ليبرد قليلا ثم أدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ليبرد تماما وقدميه . "
وعشان الزمة والضمير انا والله ما بعرف اشي فيه وما جربت اعمله بس اكلت منه وزاكي بنصحكم تجربوه
مع التحية عاشقة فلسطين
johar.hanani Admin
عدد الرسائل : 2727 العمر : 31 الموقع : بيت فوريك السٌّمعَة : 4 نقاط : 60417 تاريخ التسجيل : 07/02/2009
موضوع: رد: شيز كيك بالشوكولاه الأربعاء 01 يوليو 2009, 20:27